Меню, цены.

Меню ресторана Relax

Холодные закуски

Тарелка соленьев по-старорусски – квашение овощей древнерусский обычай, вкус зарекомендовавший себя временем, черемша, капуста, чеснок, огурчики250
Гренки бородинские с чесноком – те самые хрустящие гренки со вкусом ароматного чеснока 100
Рулетики из баклажанов – национальное грузинское овощное блюдо, но какой русский стол обойдется без этой закуски. 300
Мясное ассорти домашнее  подаётся с тертым ядреным хреном.450

Супы

Борщ купеческий — выдержанный бульон говяжий грудки, народная рецептура, истинный вкус славянской культуры.150
Лагман — настоящее достояние средне азиаткой кухни, говядина, наваристый бульон, уникальная пассировка, ву-а-ля!250
Куриный суп лапша — домашняя лапша, куриный наваристый бульон, подаётся с зеленью.150
Солянка сборная — любимое блюдо многих изысканных кулинаров, на первый взгляд несочетаемое-сочетаемое блюдо, мясо, бекон, колбаски, овощи,  бульон — похмельная солянка!250
Царская уха — рецепт царского стола сохранился по сей день от 1896 года, запоминается особенным наваристым рыбным вкусом и ароматом коим пропитаны астраханские уловы.300
Крем суп из судака — отличный нежный рыбный суп со сливочным вкусом для тех кто предпочитает нежнейшее послевкусие200

Салаты

Салат Астраханский- фирменный салат  из спелых помидоров с ароматным маслом и зеленью с грядки150
Салат Аля цезарь — сочное куриное филе в сочетании с листьями свежего салата, вареными перепелиными яйцами и ароматными гренками, заправленные фирменным соусом Аля цезарь.350
Салат от шефа Оливье с телятиной- изюминка вкуса сочетается в отборных ингридиертах, классический рецепт, и нежнейшая деревенская телятина.200
Салат Баварский  фермерская говядина, маринованные огурчики, сочные овощи, горчичная заправка 300
Салат Греческий любимая классика с фирменной заправкой.300
Салат Овощной 150

Основные блюда
Рыба


Судак по польский – жаренные кусочки судака на глубокой сковороде с каперсами и оригинальным соусом.400
Домашние пельмени ручной лепки с  филе судака 300
Речная рыба запеченная на сковороде по рецепту 18 века – прекланяемся перед традициями и наслаждаемся классическим рецептом.380
Котлеты Щучьи с соусом тар-тар Астраханская классика 250
Fish and Chips (филе судака в кляре с картошкой фри)250

Мясо

Свиная отбивная  (мясо по французки) – хорошо отбитое запеченное мясо  с соусом Бешамель.300
Котлета кордон блю – классический рецепт куриной котлеты фаршированной ветчиной и сыром 320
Бифстроганов из говядины с нежным картофельным пюре 350
Запеченная баранья нога -томленная баранина с специями, выдержанная долгое время в печи.300
Классический свиной шашлык — сочные кусочки мяса выдержанные в фирменном маринаде с глубокой прожаркой на раскалённых углях.300
Куриный шашлык — сочные куриные кусочки выдержанные в маринаде зажаренные на углях до хрустящей корочки.280
Шампиньоны гриль — сочные замаринованные шампиньоны готовятся на огне, прекрасное дополнение к мясу или как самостоятельное Блюдо.150

Наши гарниры на ваш выбор:

Картошечка нарезанная Соломкой обжаренная до золотистой корочки 100
Гречка с зажаристым золотистым луком 100
Овощи гриль ( перец, лук, помидор, кабачок) зажаренные на углях и обсыпанные пряными специями150